El terreno del huerto se situó en una zona que llevaba muchos años sin trabajarse, por lo que la tierra estaba bastante compactada. En el mes de diciembre de 2011 se dío la primera labor para remover la tierra, estableciéndose dos bancales de 7 m x 1,5 m. En cualquier caso, y aunque esto supusiera un esfuerzo añadido, para esta labor no se utilizó ningún tipo de maquinaria. Una azada y mucho esfuerzo...
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